Samhoud opent DNA restaurant: &samhoud Foodlab

26 juli 2013 Consultancy.nl

Update 1 november 2013: DNA restaurant &samhoud foodlab blijkt een hoax.

Salem Samhoud, de oprichter van adviesbureau &samhoud, gaat samen met topchef Moshik Roth een tweede restaurant openen in Nederland. Het nieuwe restaurant – genaamd ‘&samhoud Foodlab’ – opent haar deuren in oktober “ergens in Amsterdam”. Volgens de initiatiefnemers wordt het straks het eerste DNA-restaurant ter wereld.
 
Nadat de plannen voor een restaurant in 2011 werden bekendgemaakt opende ‘&samhoud places’ haar deuren voor het grote publiek in augustus 2012. Het restaurant is tot dusver een succes - reviews van de eetgelegenheid zijn positief en ook werd &samhoud places door Michelin bekroond met twee sterren.

&samhoud Foodlab

Het nieuwe restaurant &samhoud Foodlab gaat geëxtraheerd natuurlijk DNA verwerken in gerechten. Volgens de initiatiefnemers zullen daarmee “lichaamseigen processen optimaal gaan functioneren”. Om deze innovatieve voedingsmethodiek in de praktijk zorgvuldig toe te passen werken Samhoud en Roth met het CFEF (Centre for Enchanced Food uit de regio Wageningen). Met deze stap zetten de initiatiefnemers volgens eigen zeggen een tweede stap richting hum gezamenlijke ambitie om een ‘Brighter Future’* te realiseren, waarbij food en innovatie de rode draad is.

* Gebaseerd op de slogan van &samhoud: "Together we build a brighter future". 


Profiel

Meer nieuws over

×
×
Accenture ACE Company Adaptif Adlasz Adviesgroep Novius AevesBenefit Anderson MacGyver Andersson Elffers Felix Annalise Arlande Arthur D. Little AT Osborne Atos Consulting Bain & Company Baker Tilly BCG Platinion BDO BearingPoint Berenschot Best Value Group Bewegin Bisnez BlinkLane Consulting BluPoint BMC Boer & Croon Management BOLD Bolster Bostec Boston Consulting Group Bright & Company | People Strategy Buitenhuis Advies buro C5 Bvolve Capgemini Invent Cegeka Consulting Cmotions COMATCH Conclusion Count & Cooper CPMview De Issuemakers De Kleine Consultant Deloitte Delta Capita Digital Power Dimensys Ecorys Eden McCallum Energyprofs Enigma Consulting EY EY-Parthenon Finavista Finext First Consulting Flowant flowresulting FTE Groep FTE Improvery Galan Groep GalanNXT Grant Thornton Groenewout Gupta Strategists Gwynt Hamstra & Partners Hermes | Partners Hospitality Group Hot ITem House of Performance IG&H Improven InContext innergo INNOPAY Intermedius ITDS Business Consultants Itility JBR JBR Interim Executives Kearney Kirkman Company Korn Ferry KplusV KPMG Kruger Kurtosis KWINK groep Leeuwendaal M3 Consultancy Magnus Marktlink Mazars McKinsey & Company Mercer Merkle METRI Mitopics MLC Mobilee Möbius Monitor Deloitte Morgens MSR Consulting Group NEWCRAFT Node1 Oliver Wyman OrangeX Ordina Organize Agile p2 PA Consulting Group Paul Postma Marketing Consultancy PBLQ People Change PNO Consultants Projective Protiviti Proven Partners PwC Qhuba Quint Wellington Redwood Quintop Raad van Toekomst ResidentieProfs RGP Rijnconsult Riverwise Roland Berger Salvéos Schaekel & Partners Schuberg Philis SeederDeBoer Sia Partners Significant Groep Simon-Kucher & Partners SiRM Solid Professionals SOLVE Consulting SparkOptimus Staffing MS Strategy& Student Consultancy Group Summiteers Supply Value Symbol Synechron The Next Organization Trevian Turner TWST TwynstraGudde UMS Group UniPartners UPD Van Oers Corporate Finance Vanberkel Professionals Varrlyn Vasco Consult Vintura VODW Volt Strategy Voogt Pijl & Partners Wielinq Willis Towers Watson WIN Xebia Yellowtail YGroup YNNO Young Advisory Group YourConnector Zanders Zestgroup
×
×
×