HealthyProteins werkt samen met Hammer aan groeistrategie

Na vijf jaar bouwen aan een solide basis is HealthyProteins klaar om de volgende strategische stap te zetten en duurzame groei en differentiatie te realiseren. Met de strategische begeleiding van Hammer is het bedrijf nu optimaal gepositioneerd om zijn doelstellingen te bereiken.

HealthyProteins werd opgericht in 2020 en is een B2B-leverancier van hoogwaardige, biologische en plantaardige eiwitten. Het diverse portfolio omvat ingrediënten zoals amandel-, tuinboon-, erwten-, boekweit- en rijsteiwitten, toepasbaar in uiteenlopende voedings- en voedingssupplementensegmenten.

Voor de volgende groeifase wilde het managementteam de strategische focus aanscherpen en heldere groeiprioriteiten voor de komende jaren vastleggen. Om dit proces te ondersteunen, ging het Nederlandse bedrijf een samenwerking aan met Hammer, met als doel het volgen van een onafhankelijke en op feiten gebaseerde aanpak.

Een van de belangrijkste vragen was welke alternatieve eiwitsectoren het grootste groeipotentieel bieden – en welke combinaties van eiwitten en toepassingen de meeste waarde creëren. Daarnaast moest het strategisch onderzoek duidelijk maken in welke segmenten HealthyProteins het beste kan concurreren en hoe het zich kan onderscheiden in de almaar competitievere markt.

Een strategie voor de toekomst

Om hier inzicht in te krijgen heeft Hammer HealthyProteins geholpen bij het verkrijgen van diepgaande marktinzichten en strategisch advies

Het project begon met een beoordeling van de marktaantrekkelijkheid. De consultants leverden gedetailleerde inzichten in zes kerntoepassingsgebieden voor plantaardige eiwitten, zoals babyvoeding en vleesvervangers. De data omvatten factoren als consumptievolumes, groeitrends en penetratie van plantaardige eiwitten binnen deze segmenten.

Vervolgens werd het differentiatiepotentieel geëvalueerd. Voor een geselecteerde set producten identificeerden de consultants van Hammer verbanden tussen ingrediënten en functionele claims zoals ‘vitaminerijk’, ‘hypoallergeen’ of ‘ondersteunend voor de spijsvertering’.

“We onderzochten hoe de gezondheidsvoordelen van ingrediënten zoals boekweit, erwten en tuinbonen werden benut in verschillende voedingscategorieën. Dit stelde HealthyProteins in staat haar ingrediënten te positioneren op basis van hun voedingssterkten”, legt Ralph Boom, Projectleider bij Hammer, uit.

“De begeleiding van Hammer heeft ons geholpen de basis te leggen voor een gerichte strategie.”
_{- Johan Kamphuis, CEO van HealthyProteins}

Het betrof een uitgebreide analyse – meer dan 11.000 productgegevens werden verzameld en geanalyseerd om waardevolle inzichten te ontdekken over waar HealthyProteins haar portfolio onderscheidend zou kunnen maken. “Dit hebben we bereikt door geavanceerde data science-technieken toe te passen, zoals web scraping en complexe data-analyse”, voegt Boom toe.

Door deze inzichten te combineren in een Market Attractiveness versus Business Ability (MABA)-model, kon HealthyProteins strategische opties vergelijken op basis van zowel marktkansen als hun interne capaciteiten. “Dit leverde de benodigde informatie om te beslissen waar we actief willen zijn en om realistische groeiprioriteiten en doelstellingen voor deze segmenten vast te stellen.”

Fundament voor strategische keuzes

“De begeleiding van Hammer heeft ons geholpen de basis te leggen voor een gerichte strategie. We zijn zeer tevreden met het resultaat en gebruiken de uitkomsten nu om onze strategische basis verder uit te bouwen”, aldus Johan Kamphuis, CEO van HealthyProteins.

De volgende stap in het proces wordt ondersteund door een praktisch raamwerk van Hammer gericht op strategische portfolio-ontwikkeling. Dit zal HealthyProteins helpen om de nieuwe strategie concreet uit te voeren. Kamphuis benadrukt dat deze op feiten gebaseerde aanpak “vertrouwen heeft gewekt” bij zowel leidinggevenden als medewerkers.

“Hammer daagde ons uit en leverde resultaten die volledig op solide data waren gebaseerd. Door zorgvuldig te luisteren naar onze doelen en behoeften, konden zij dit vertalen naar een stap-voor-stap onderzoeksproces – en uiteindelijk precies de inzichten leveren waarnaar we op zoek waren.”